湖北VS江苏 抖音网红掀起小龙虾界终极一战

2019-06-13 17:51栏目:讲师培训
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6月12日,抖音上的著名吃播“大胃王朵一”在微博上宣布,应苏宁易购之邀,即将代表湖北小龙虾出征13日苏宁的龙虾啤酒节。紧接着,另一位吃播网红“娇妮baby”也起身应战,作为江苏小龙虾代表,准备与王朵一在“龙虾啤酒节”上,通过“食力”一决雌雄——江苏、湖北到底谁才是中国小龙虾之都?


江苏、湖北吃虾史

江苏人更喜欢把小龙虾称为“龙虾”,省略了一个“小”字。据说,这是一种外来入侵物种,是当年侵华日军用来破坏长江水系的生物武器,谁知,50年后,成了中国人餐桌上的一道美食。

2000年左右,南京人吃龙虾的事传到了上海。上海人脑海中浮现出的第一个画面是南京人天天吃“澳龙”的场景,略带戏谑地说:“哟,现在南京人有钱了,都吃龙虾了。”其实,这是地区文化差异造成了误解,等到上海人见到南京龙虾的真身后,大呼一声:“这不是‘小龙虾’嘛,哪里是龙虾(澳龙)。”从此小龙虾在上海流行开来,走向全国。

湖北人吃小龙虾的历史要比江苏人晚点。以荆州为例,2005年后,才有人陆续尝试吃小龙虾。一位烹饪小龙虾的师傅表示:“十年前,没什么人吃小龙虾,2010年之后市场行情越来越火爆。”

综合各方面资料来看,湖北人的吃虾史没有江苏长,但产业化规模却走在了江苏的前面。全国人一年消费2000亿只小龙虾中,有三分之一来着湖北,并且流行于大江南北的蒜蓉、油焖等做法,也是从湖北人手中开发出来的。

苏宁易购“龙虾啤酒节”

6月13日晚6点30,大胃王朵一与娇妮baby相约南京徐庄苏宁易购广场,用龙虾说话,与现场观众一起互动吃虾。广大网友也可以通过直播观看到“江湖之争”的赛况,也可以在网上订购小龙虾“应援”。



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